CHARDONNAY

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ:

Chardonnay 100%

ΠΕΡΙΟΧΗ:

Αμπελουργική ζώνη Νομού Αχαΐας

ΘΕΣΗ:

Παλαιά Περιστέρα Κάτω Αχαΐας

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:

Αποβοστρύχωση και παραμονή με τα στέμφυλα για λίγες ώρες. Προζυμωτική εκχύλιση και ζύμωση θερμοκρασιακά ελεγχόμενη. Παραμονή του κρασιού για 3 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:

Κρυστάλλινο με κίτρινο χρώμα και μύτη τυπική της ποικιλίας. Ενα ισορροπημένο και δροσερό κρασί με αρωματική επίγευση.

Προστατευμένη Γεωγραφική Ένδειξη Αχαΐα