ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ:

Merlot 100%

ΠΕΡΙΟΧΗ:

Αμπελουργική ζώνη Νομού Αχαΐας

ΘΕΣΗ:

Παληουργιά Παραλίας Πατρών

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:

Αποβοστρύχωση, παραμονή λίγες ώρες με τα στέμφυλα και στην συνέχεια κρυοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες.

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:

Έντονο χρώμα με ιώδεις ανταύγειες και κυρίαρχα τα αρώματα βύσσινου, μούρου και δαμάσκηνου. Στόμα με έντονη αίσθηση του φρουτοχυμού και διακριτική γλυκιά επίγευση.

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ:

Τυριά, ψάρι ψητό σχάρας, πιάτα εξωτικής αλλά και μεσογειακής κουζίνας, ζυμαρικά και πουλερικά σε σάλτσα ντομάτας. Επίσης σερβίρεται και σαν απεριτίφ.

Προστατευόμενη Γεωγραφική ένδειξη Αχαΐα