
SYRAH
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ:
Syrah, Μαυροδάφνη
ΠΕΡΙΟΧΗ:
Αμπελουργική ζώνη Νομού Αχαΐας
ΘΕΣΗ:
Παληουργιά Παραλίας Πατρών και Παλαιά Περιστέρα Κάτω Αχαΐας
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ:
Αποβοστρύχωση και στη συνέχεια κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε συνθήκες ελεγχομένης θερμοκρασίας.
ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:
Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Μύτη με άρωμα κόκκινων φρούτων και στόμα με απαλές τανίνες και φρουτώδη επίγευση.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ:
Αλλαντικά, κόκκινο κρέας, κυνήγι μαγειρευτό ή ψητό καθώς και αρνί ψητό φούρνου.
Προστατευόμενη Γεωγραφική ένδειξη Αχαΐα